Il signor Podeschi si ricorda ancora gli insegnamenti del padre come tenere pulita la vigna: un uomo ogni filare per migliorare filari e vigna e spesso anche lui a undici anni con un suo zio malato erano messi in un filare per equiparare la forza di un uomo solo in salute.
Si vanga e si tagliano le radici per farle vivere di più.
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